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年度最红美食!龙利鱼豆腐煲,一大锅不够吃!

来源:搜狐

发布时间:2018-12-18 10:43

天气转凉了就想吃点热热的,龙利鱼豆腐煲安排起来。我超爱龙利鱼的,因为它没有刺,做起来也超方便!搭配上番茄豆腐金针菇,酸酸甜甜的清爽又开胃!又能多吃两碗米饭了。

1.准备食材:龙利鱼300g切块;1颗番茄顶部切十字刀,略烫后去皮切块;半块豆腐切块;金针菇洗净掰开;大葱略切。

2.龙利鱼中加入1勺料酒、少许盐、黑胡椒,抓匀后腌制15分钟。

3.锅中烧油,将葱爆香后放入番茄,翻炒至番茄出汤后加入1勺番茄酱炒匀。之后锅中倒适量清水、2勺生抽、半勺糖、少许盐调味,大火煮开。

4.水开后加入龙利鱼煮1分钟,再放入金针菇和豆腐,盖上盖子小火炖5分钟,最后关火,撒适量葱花和黑胡椒即可食用!


[编辑:刘婷]  

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